Опис производа

Прежелатинизовани скроб од слатког кромпираје модификовани скробни производ произведен од природног скроба слатког кромпира путем желатинизације, сушења и уситњавања на високој температури. За разлику од сировог природног скроба, он је претходно желатинизован. Потпуно набубри и желатинизује уз мешање у хладној води, без додатног кувања. Задржава јаку способност везивања својствену скробу од слатког кромпира, пружајући повољан капацитет за формирање филма и задржавање воде. Његова паста има високу стабилност и мање је склона ретроградацији, раслојавању или падавинама. Фини, хомогени прах садржи минималне нечистоће и добро се меша са широким спектром прашкастих помоћних материјала. Прежелатинизовани скроб од слатког кромпира се широко користи у ливници, сточној храни, грађевинским материјалима, занатству и одређеним секторима за прераду хране. Делује као везиво, згушњивач, средство за задржавање воде и средство за постављање облика. Он поједностављује производне токове, смањује улагања у опрему и побољшава квалитет обликовања крајњих производа, чинећи га веома практичном природном сировином за везивање.

Предности производа

Погодно хладно растварање

Кораци кувања на високој температури су елиминисани. Брзо се раствара у хомогену пасту у чистој води на собној температури, што увелико поједностављује радне токове и смањује потрошњу енергије у фази производње.

Супериорне перформансе лепљења

Прежелатинизовани скроб од слатког кромпира нуди изванредан капацитет лепљења. Формира стабилне везе између различитих материјала и побољшава укупну структурну компактност и трајност готових производа.

Природно и безбедно

Произведен од природног скроба слатког кромпира без штетних адитива, нема необичан мирис и погодан је за различите сценарије производње и примене.

Висока компатибилност

Показује добру прилагодљивост већини конвенционалних материјала без нежељених реакција некомпатибилности и може се флексибилно интегрисати у постојеће системе формулације у различитим индустријама.

Лако складиштење и транспорт

Одржава стабилна својства у нормалним условима и отпоран је на пропадање и згрушавање. За транспорт на велике удаљености или продужено складиштење нису потребне сложене посебне мере контроле.

Принцип рада

Молецулар Хидратион

У контакту са хладном водом, претходно третирани молекули скроба се брзо везују за молекуле воде и потпуно спонтано бубре и распршују.

Струцтурал Унфолдинг

Првобитно компактна и уређена структура гранула скроба је унапред поремећена. Молекули се потпуно развијају у води без загревања и формирају хомогене колоиде.

Желатинизација и изградња облика

Желатинизација се одвија на собној температури, а не под високим уносом топлоте, директно стварајући стабилан систем вискозне пасте.

Активација перформанси

Модификовани молекуларни ланци се равномерно распршују по систему и потпуно ослобађају унапред подешена функционална својства као што су згушњавање и везивање.

Стабилно одржавање

Равномерна молекуларна дистрибуција унутар формиране пасте спречава стратификацију и седиментацију и одржава стабилне перформансе током дужег периода.

Обим примене

1. Прерада хране

Прежелатинизовани скроб од слатког кромпира служи као згушњивач и стабилизатор у производњи хране. Оптимизује текстуру и морфологију производа и пружа финији, глаткији осећај у устима за прехрамбене производе.

2. Производња грађевинског материјала

Када се умеша у формулације грађевинских материјала, обезбеђује задржавање воде и ефекте згушњавања, оптимизује обрадивост конструкције и побољшава структурну стабилност.

3. Обрада хране

Додат разним производима за храну, побољшава способност обликовања пелета и смањује расипање и отпад материјала како би се задовољили захтеви за храњење.

4. Ливница

Користи се као помоћно везиво за песак, побољшава формабилност језгра песка, побољшава глаткоћу површине ливења и минимизира дефекте.

5. Помоћ за задржавање папира

Уграђен у радне токове производње папира, повећава стопу задржавања влакана, побољшава униформност папира и побољшава завршну обраду готовог папира.

Мере предострожности за производ

01/

Неотворене производе треба чувати у сувом, добро проветреном окружењу и држати даље од директне влаге како би се избегло згрушавање изазвано влагом које нарушава перформансе производа.

02/

Припремите пасту са чистом свежом водом; чувајте масноће, стране честице и нечистоће како бисте сачували чистоћу пасте и функционалне перформансе.

03/

Прежелатинизовани скроб од слатког кромпира је органска прашкаста супстанца. Држите га даље од отвореног пламена и извора топлоте током складиштења и руковања како бисте спречили потенцијалне безбедносне опасности.

04/

Контролишите висину слагања током складиштења. Избегавајте претерано јаку компресију да бисте спречили деформацију честица која компромитује накнадно растварање и перформансе дисперзије.